- May 19 Tue 2009 04:29
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玉山盃精神
- May 14 Thu 2009 00:19
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池上 - 大波池的夜空
1997那年香港回歸中國大陸祖國的懷抱.
同年.正為面臨大專聯考的高三生涯.
幸虧有了老爸的支持.擁有一台電子式的單眼相機.
把最難熬的3年高職生涯記錄了起來.
同時也發現到我的興趣原來可以這麼廣.
- May 13 Wed 2009 19:50
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雲南-瀘沽湖畔的摩梭族
雲南摩梭是典型母系社會
居住在瀘沽湖畔的摩梭人，屬納西族的支系。那裏至今還保留著母系社會的遺風，在家庭中以年長或能
幹的女人為一家之主，男不娶，女不嫁，各自居住母家(住所稱為祖母屋)，雙方只建立偶居關係。當摩
梭人長到13歲時，就請舅父母或同族成年人在大年初一舉行“穿褲子禮”或“穿裙子禮”，標誌著他們
已經長大成人，今後可以參加社交生活，自由結交“阿夏”（親密夥伴）。
- May 13 Wed 2009 08:43
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茶杯型紅貴賓
頭一次聽到有茶杯型貴賓這品種.
有興趣的人可以參考看看.
真的很可愛.
四福犬舍的品質絕對可以保證.
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- May 12 Tue 2009 21:15
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樸園民宿
- May 11 Mon 2009 23:32
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2009療傷系舞步
這小子年紀輕輕.竟然可以隨性的跳出如此出神入化的舞碼.
任誰看了都會嘖嘖稱奇啊.小弟在下本人我則是甘拜下風.
第一段舞碼沒啥特別.
但我想可以將外丹功編入舞步裡.應該前無古人後無來者.
跳到最後竟以打瞌睡收場.
- May 11 Mon 2009 10:07
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請你跟我這樣做
- May 10 Sun 2009 01:42
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合歡山+清境
2003年的冬季.生平第一次賞雪.
這得歸功於聰明的前女友所精心安排的一切.
她特別挑了過年後的第一個假日出遊.
一來不會遇到大塞車也不用在風景區人擠人.
二來房價及物價也比較便宜.
- May 08 Fri 2009 16:42
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綠島
- May 07 Thu 2009 10:42
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南橫一遊
- May 05 Tue 2009 19:14
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訓練就從現在開始吧
- May 02 Sat 2009 23:38
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松露
在美食行家眼中，松露(Truffle)的身價是與魚子醬、鵝肝醬列為同級的極佳美食，並稱為「三大天王」，尤其是松露與生俱來的獨特香味，更使它成為烹調法國菜、義大利菜時，一項極為珍貴的調味聖品。
這個素有「上帝寵兒」之稱的食材，雖屬於菌類，但卻是該家族裡最罕有、最高貴的一種，其外型猶似一朵去了柄的花棷菜，由於產量非常有限，在物以稀為貴的通則下，享用松露總是所費不貲。亞都飯店表示，每年從十一月至三月是松露的採收期，如果當年的夏季夠潮濕，冬季夠寒冷，則松露品質應可預期。
野生松露通常是生長在地下中海沿岸，樹齡超過十年以的橡樹附近地底下；此外，部分的白楊樹或老葡萄藤的樹根偶爾也可尋到芳蹤。就因為松露是長在地底下，不易察覺，所以早年採收松露時是牽豬入林尋找，因為據聞豬對松露的味相當敏感，特別是母豬，可是，往往豬一找到松露時使一口吃下，風險很大，所以後來便改以受過訓練的狗來尋找。
此外，蒼蠅也是另一個尋找松露的指標，因為有松露生長的地方，溫度較高，而部分習慣在高溫地方產卵的蒼蠅，便會在這些據點盤旋。 松露的種類約有70種，上等松露主要分布在義大利西北Piedmont省、法國南邊的Perigrod與Lot三地，還有法國勃根第、諾曼第與北非也產松露，而法國西南部的佩里戈「P'ergord」所產的松露品質被公認是最佳的。
一般來說黑松露又比白松露要值錢，而白松露以義大利Piedmont所產的最富盛名。通常，白松露適合削成薄片加入生菜沙拉或義大利麵一起吃，黑松露則除了生食外，還可用來做成各種調味醬汁。長久以來，不斷有費盡心思想想找出松露人工栽培的訣竅，但皆不得其門而入。在「尋找困難、生長不易、無法人工栽培」的三大提前提下，松露身價不菲是可以理解的。
